The Museum of Oriental Ceramics,Osaka

高丽时代（公元918年至公元1391年）的代表品类是青瓷。高丽青瓷的起源虽然至今没有明确的定说，但大致最晚应在公元10世纪初。中国越州窑青瓷技术的传入为其发展奠定了基础。
12世纪前半期，高丽青瓷迎来了最盛期，出现了最具特色的翡色青瓷。宣和五年（公元1123年）北宋派遣使者率团访问当时的高丽首都开城。根据使团成员徐兢所著《宣和奉使高丽图经》的记载，当时的高丽青瓷极为精致美丽，价值甚至超过涂金器皿和银器，被称作“翡色”。12世纪中叶，出现了高丽特有的镶嵌青瓷。先在器物胎体上雕刻纹样，添以白色或赭色瓷土，再入窑素烧，最后施青釉，烧至完成。生产出的青瓷带有异色的镶嵌纹样，往往是黑白两色，与青釉辉映，鲜明而美丽。能够生产优质的翡色青瓷和镶嵌青瓷窑场集中在全罗南道的康津、全罗北道的扶安等地。从12世纪开始到13世纪，也烧造用含铁色料绘画装饰的“铁绘”器物、用白色化妆土描绘纹样的“白堆”瓷器、使用含氧化铜的色料点彩装饰的辰砂器、以及釉下铁绘的“铁泥”青瓷，还有胎土为三色的绞胎器物等，总之这一时期朝鲜半岛生产的青瓷种类众多。同时也开始烧造少量的白瓷。
大约到14世纪末，镶嵌青瓷被大量生产，但质量开始出现颓势。继承它而继续发展的时候来朝鲜时代的粉青。